გიორგი მთაწმინდელის სახელობის გალობის უნივერსიტეტის უმაღლესი მმართველი ორგანოა სამეთვალყურეო საბჭო.

სამეთვალყურეო საბჭო შედგება თავმჯდომარისა და ორი წევრისგან:

თავმჯდომარე – ივანე ჩხარტიშვილი;

წევრი – დეკანოზი ანდრია (ზვიადი) ჯაღმაიძე;

წევრი – ლალი სეთურიძე.